Высота барной стойки — оптимальная средняя высота и размеры барной стойки для кухни в квартире, доме, кафе

Выбор правильной высоты барной стойки играет ключевую роль в создании комфортабельного и функционального пространства для отдыха и развлечений. Она должна соответствовать как размерам помещения, так и высоте барных стульев, чтобы обеспечить удобство для посетителей и работников заведения.

Определение оптимальных параметров барной стойки помогает создать гармоничное и уютное атмосферное пространство, в котором каждый сможет насладиться своим напитком в максимальном комфорте.

Содержание

Что такое барная стойка?

Барная стойка – это элемент интерьера, предназначенный для обслуживания посетителей в барах, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Стойка служит местом, где бармены и официанты готовят и подают напитки, а также может использоваться для размещения закусок и других блюд.

Важной функцией барной стойки является создание зоны комфорта и общения для посетителей, которые могут сидеть за стойкой, наслаждаясь напитками и общением.

Барные стойки бывают разных видов и размеров, в зависимости от стиля заведения и его особенностей. Они могут быть выполнены из различных материалов, таких как дерево, металл, камень и других, и иметь разнообразные формы и дизайн.

На стойке могут быть размещены различные предметы, необходимые для работы бармена, такие как шейкеры, миксеры, стопки, рюмки, коктейльные карафы и другие инструменты и аксессуары.

Также на стойке могут быть установлены полки для хранения бутылок с напитками, стаканов и другой посуды. Важным элементом барной стойки является также освещение, которое создает уютную атмосферу и помогает барменам лучше видеть свою работу.

Особенности конструкции

Барная стойка в доме может стать не только местом для приготовления и употребления напитков, но и стильным элементом интерьера, а также зоной для общения и отдыха. Рассмотрим особенности конструкции барной стойки в доме.

Высота и глубина стойки

При проектировании барной стойки важно учесть её высоту и глубину. Стандартная высота барной стойки варьируется от 110 до 120 см, а глубина должна быть не менее 60 см, чтобы можно было удобно разместить посуду и ингредиенты для напитков.

Материалы

Для изготовления барной стойки можно использовать различные материалы, такие как дерево, металл, стекло или камень. Выбор материала зависит от общего стиля интерьера и личных предпочтений хозяина.

Материал	Преимущества	Недостатки
Дерево	Экологичность, тепло и уют, разнообразие пород и оттенков, возможность реставрации	Требует регулярного ухода, подвержено воздействию влаги и вредителей
Металл	Прочность, долговечность, современный вид, не требует сложного ухода	Может быть холодным на ощупь, подвержен коррозии
Стекло	Современный дизайн, легкость, прозрачность, легко чистится	Хрупкость, отпечатки пальцев и пятна видны на поверхности
Камень (гранит, мрамор)	Долговечность, уникальность каждого камня, престижность, легко чистится	Тяжелый вес, высокая стоимость, требует аккуратного обращения
Пластик	Большой выбор цветов и текстур, легкость, доступная цена	Менее долговечен по сравнению с другими материалами, подвержен царапинам

Освещение

Освещение играет важную роль в создании уюта и атмосферы. Важно предусмотреть как общее освещение, так и локальное, например, светильники, направленные на рабочую зону.

Хранение

В конструкции барной стойки нужно предусмотреть места для хранения бокалов, стаканов, бутылок с напитками и прочих аксессуаров. Это могут быть полки, ящики или специальные держатели.

Декор и аксессуары

Декор и аксессуары придадут барной стойке индивидуальности и стиля. Это могут быть красивые бокалы, стильные подставки под бутылки, оригинальные соломинки или зонтики для напитков.

Безопасность

Важным аспектом при проектировании барной стойки является безопасность. Нужно предусмотреть защиту от проливания жидкости, а также устойчивость конструкции, чтобы избежать случайных травм.

Почему важна правильная высота барной стойки?

Правильная высота барной стойки имеет большое значение для создания комфортных условий как для посетителей бара, так и для работающего персонала. Соблюдение оптимальных размеров способствует правильной организации пространства, что, в свою очередь, обеспечивает удобство и функциональность бара.

С точки зрения комфорта посетителей, высота барной стойки должна быть такой, чтобы человек, сидящий на барном стуле, мог удобно разместить ноги под стойкой и, не наклоняясь, доставать до стойки руками. Это обеспечивает возможность комфортного общения с барменом и другими посетителями, а также удобство при употреблении напитков и закусок.

Если стойка слишком высока или низка, это может вызвать дискомфорт и ухудшить общее впечатление от посещения заведения.

Для бармена и другого персонала правильная высота стойки также крайне важна. Она позволяет эффективно организовать рабочее пространство, обеспечивает удобный доступ ко всем необходимым инструментам и ингредиентам, а также снижает нагрузку на спину и суставы при выполнении повседневных задач.

Когда рабочее место организовано правильно, это повышает производительность труда и способствует созданию положительной атмосферы в коллективе. Таким образом, правильная высота барной стойки – это важный элемент эргономики, который влияет на комфорт и удовлетворенность посетителей, а также на эффективность работы персонала.

Соблюдение оптимальных размеров помогает создать гармоничное и функциональное пространство, которое способствует успешному развитию бара и привлечению новых клиентов.

Определение высоты барной стойки

Высота барной стойки — важный параметр, который влияет на комфорт использования и функциональность пространства. Она должна соответствовать не только общему стилю и дизайну помещения, но и учитывать анатомические особенности человека.

Функциональное назначение стойки

При определении высоты барной стойки необходимо учесть её функциональное назначение. Если стойка предназначена для приема пищи, то она должна быть ниже, чем если бы она использовалась исключительно для распития напитков. Стандартная высота для обеденной стойки составляет 90-110 см, для барной — 110-120 см.

Соответствие росту человека

Очень важно, чтобы высота стойки была удобной для человека, который будет ею пользоваться. Это подразумевает, что стойка должна соответствовать росту человека и обеспечивать ему возможность сидеть или стоять у барной стойки без дискомфорта.

Комбинирование с барными стульями

Если предполагается использование барных стульев, то их высота должна сочетаться с высотой стойки. Существует стандартное соотношение высоты стойки и стула: высота стойки минус 30 см равна высоте стула. Это обеспечит оптимальный уровень комфорта для человека, сидящего на стуле.

Учёт дизайна помещения

Высота барной стойки также должна соответствовать общему дизайну и стилевому решению помещения. Это поможет создать гармоничный и целостный интерьер, в котором все элементы будут сочетаться между собой.

Как выбрать барный стул по высоте?

Выбор барного стула по высоте зависит от высоты стойки или стола, к которому он будет подставлен. Важно, чтобы сидение стула было на оптимальном расстоянии от поверхности стола или стойки, чтобы человеку было комфортно сидеть и дотягиваться до стола.

Высота стойки или стола

Перед тем как выбрать барный стул, необходимо измерить высоту стойки или стола, к которому он будет подставлен. Оптимальное расстояние от верхней точки стойки или стола до сидения стула должно составлять от 25 до 30 см. Таким образом, если высота стойки 110 см, то высота сидения стула должна быть в пределах 80-85 см.

Комфорт сидения

Кроме того, стоит учитывать комфорт сидения. Подбирайте стул с удобным сидением, желательно с мягкой подушкой. Также важно обратить внимание на наличие подлокотников и спинки, которые также добавят комфорта.

Дизайн и материалы

Не забывайте и о том, что барный стул должен гармонировать с интерьером помещения. Выбирайте модели, которые подходят под стиль кухни или бара, а также обращайте внимание на качество используемых материалов. Хороший барный стул должен быть прочным и надежным, легко чиститься и иметь стойкое покрытие.

Стандартная высота барной стойки в кафе

Барные стойки в кафе могут иметь различную высоту, что зависит от стиля заведения и предпочтений владельцев. Однако существуют определенные стандарты, которые принято соблюдать при проектировании барных стоек.

Высота барной стойки для стоячих посетителей

Этот вид стойки обычно имеет высоту от 110 до 120 см. Такая высота удобна для посетителей, которые предпочитают стоять у бара, и обеспечивает комфортное общение с барменом.

Высота барной стойки для сидячих посетителей

Стандартная высота барной стойки для сидячих посетителей составляет от 100 до 115 см. К такой стойке обычно подбираются стулья или барные табуреты с высотой сидения 75-85 см.

Высота барной стойки для ресторанов и кафе

В заведениях, где барная стойка выполняет не только функцию бара, но и используется для приема пищи, её высота может варьироваться от 90 до 110 см. Под такую стойку подходят стулья или табуреты с высотой сидения от 65 до 75 см.

Оптимальная высота барной стойки на кухне

Барная стойка на кухне — это удобный и стильный элемент, который может использоваться для завтраков, быстрых перекусов или же в качестве дополнительного места для приготовления пищи. Существует несколько стандартных высот барных стоек, каждая из которых подходит для определенных задач и типов помещений.

Оптимальная высота 110-120 см

Эта высота считается классической для барных стоек и наиболее удобной для большинства людей. Подходит для зонирования пространства на кухне, а также в качестве дополнительного места для приготовления пищи. К стойке такой высоты обычно подбираются стулья или табуреты с высотой сиденья 80-90 см.

Высота 90-100 см

Эта высота стойки ближе к стандартным кухонным рабочим поверхностям, что делает её удобной для приготовления пищи. Также подходит для обедов и ужинов в непринужденной обстановке. К стойке такой высоты подойдут табуреты с высотой сиденья 60-70 см.

Высота 130-140 см

Такие барные стойки часто используются в кафе и ресторанах, а также могут быть уместны в просторных кухнях с высокими потолками. К стойке такой высоты подходят высокие барные стулья или табуреты с высотой сиденья 90-100 см. Эта высота также хорошо подходит для зонирования пространства в кухне.

Правила установки высоты барной стойки в ресторане

Установка высоты барной стойки в ресторане зависит от нескольких факторов, включая стиль и дизайн интерьера, комфорт для посетителей и соблюдение норм и стандартов безопасности. Вот некоторые общие рекомендации и правила, которые следует учитывать при установке барной стойки:

Согласованный дизайн: Высота барной стойки должна соответствовать общему дизайну ресторана и создавать единое целое с остальными элементами интерьера.
Комфорт для посетителей: Высота барной стойки должна обеспечивать комфорт для посетителей. Средняя высота барной стойки обычно составляет около 42 дюймов (примерно 107 см), но это может варьироваться в зависимости от предпочтений и потребностей.
Стулья и подставки: Учтите, что высота стульев или подставок для барной стойки также должна соответствовать высоте стойки. Обычно высота сиденья стула составляет около 29-32 дюймов (примерно 74-81 см) от пола до верхней части сиденья.
Соблюдение норм и стандартов безопасности: Убедитесь, что барная стойка установлена так, чтобы избегать возможных опасностей и соответствовать местным нормам и стандартам безопасности. Например, стойка должна быть устойчивой и не подвержена опрокидыванию.
Размещение оборудования: Учитывайте размещение барного оборудования, такого как краны, коктейльные шейкеры, ледяные ящики и т.д., при установке барной стойки. Они должны быть удобно доступны для барменов, чтобы обеспечивать эффективное обслуживание посетителей.
Пропускная способность: Учитывайте количество посетителей, которые будут находиться у бара одновременно. Рассчитайте достаточное пространство и стойки, чтобы обеспечить комфортное обслуживание всех гостей.
Материалы и отделка: Выберите материалы и отделку для барной стойки, которые легко чистятся и обслуживаются, так как барная зона может подвергаться высокой нагрузке и рискам разлива напитков.

Высота барной стойки для полубарных стульев

Стандартные высоты барных стоек и полубарных стульев различаются, чтобы соответствовать различным потребностям и пространствам. Важно выбрать подходящую высоту стойки, чтобы обеспечить комфорт и удобство для посетителей.

Стандартная высота барной стойки:

Стандартная высота барной стойки составляет около 105-110 см. Этот размер идеально подходит для полубарных стульев с высотой сиденья 65-75 см.

Высота стойки для завтрака:

Высота стойки для завтрака, как правило, составляет около 90-95 см. Для такой стойки подходят полубарные стулья с высотой сиденья 60-70 см.

Высота кофейной стойки:

Высота кофейной стойки обычно составляет около 75-85 см. Под такую стойку подходят полубарные стулья с высотой сиденья 45-55 см.

Советы по расчету размера идеальной барной стойки

Расчет размера идеальной барной стойки зависит от нескольких факторов, таких как высота стойки, количество посадочных мест, доступное пространство и ваши предпочтения в дизайне. Вот несколько советов, которые могут помочь вам определить правильные размеры для вашей барной стойки:

Высота барной стойки:

Стандартная высота барной стойки обычно составляет около 42 дюймов (примерно 107 см). Это позволяет посетителям сидеть на высоких стульях или барных табуретах.
Если у вас есть конкретные предпочтения по высоте, учитывайте их при выборе размеров.

Длина барной стойки:

Длина барной стойки зависит от количества посадочных мест и доступного пространства. Обычно на одно посадочное место рассчитывают примерно 24-30 дюймов (61-76 см) длины стойки.
Если у вас есть ограниченное пространство, учтите это при определении длины стойки.

Глубина барной стойки:

Глубина стойки может быть стандартной и составлять около 18-24 дюймов (46-61 см) или большей, чтобы предоставить дополнительное пространство для приготовления напитков и размещения барной посуды.
Размер глубины зависит от ваших потребностей и стиля бара.

Материалы и дизайн:

Выберите материалы и дизайн, которые соответствуют общей концепции вашего бара. Барные стойки могут быть изготовлены из дерева, металла, камня или их комбинации.
Учтите также дополнительные элементы декора, такие как подсветка, фурнитура и отделка, которые могут влиять на общий вид и функциональность бара.

Комфорт посетителей:

Обязательно учтите комфорт посетителей. Расстояние между посадочными местами, удобство сиденья и высота стойки должны обеспечивать приятное и удобное пребывание клиентов.
Подумайте о практичных аспектах, таких как хранение бутылок, барной посуды и других необходимых предметов. Возможно, вам потребуется добавить полки или шкафы под стойкой.

Выбор правильной высоты барной стойки играет ключевую роль в создании комфортного и функционального пространства для посетителей и работников заведения. Оптимальная высота стойки обеспечивает удобство для барменов и официантов во время работы, а также создает комфортные условия для посетителей, которые могут наслаждаться своими напитками, сидя за стойкой.

Важно учитывать также соответствие высоты стойки размерам помещения и высоте барных стульев, чтобы создать гармоничное и уютное пространство для отдыха и развлечений.