Мангал из кирпича своими руками — инструкции и схемы для изготовления самого простого мангала из кирпича + фото

Мангал из кирпича — это не только функциональное сооружение для приготовления шашлыков и других блюд на открытом воздухе, но и значимый элемент ландшафтного дизайна. Отличаясь долговечностью и надёжностью, кирпичный мангал может стать настоящим украшением любого загородного участка. Кроме того, благодаря возможности индивидуального дизайна, такой мангал может быть выполнен в различных стилях, гармонично вписываясь в общую концепцию дизайна местности.

Мангал из кирпича: плюсы и минусы

Мангал из кирпича является популярным выбором для участков и садов благодаря своей долговечности и эстетической привлекательности. Рассмотрим его ключевые плюсы и минусы.

Преимущества

Прочность и долговечность:

Мангал из кирпича обладает высокой прочностью и долговечностью, что позволяет использовать его в течение многих лет без значительных повреждений или износа.

Стабильность и надежность:

Кирпичный мангал обычно имеет массу, что обеспечивает стабильность при приготовлении пищи и предотвращает его случайное перемещение или опрокидывание.

Возможность управления температурой:

Кирпичные стены мангала накапливают тепло и позволяют легко регулировать температуру, перемещая угли или дрова в нужные места.

Эстетический вид:

Мангал из кирпича может служить декоративным элементом во дворе или на участке благодаря своей природной текстуре и структуре.

Недостатки

Тяжесть и несъемность:

Кирпичные мангалы могут быть крайне тяжелыми, что затрудняет их транспортировку или перемещение. Они также несъемные, поэтому их нельзя разобрать и перевезти на другое место.

Требует времени на подготовку и разжигание:

Для достижения оптимальной температуры и начала приготовления пищи может потребоваться длительное время на разжигание и прогрев мангала.

Зависимость от местоположения:

Кирпичный мангал не всегда удобно размещать, и его местоположение может оставаться неизменным, что ограничивает гибкость использования.

Высокие затраты на строительство:

Постройка мангала из кирпича требует значительных затрат на материалы и рабочую силу, что может быть дорогим вариантом по сравнению с покупкой готового мангала.

Какой кирпич использовать?

Для строительства мангала можно использовать различные виды кирпича, и выбор зависит от ваших предпочтений, бюджета и доступности материалов. Вот несколько основных вариантов кирпича, которые можно использовать для мангала:

Красный облицовочный кирпич

Красный облицовочный кирпич — это один из самых популярных материалов для строительства мангалов. Он обладает привлекательным внешним видом и хорошей прочностью. Такой кирпич обычно имеет гладкую поверхность и хорошо смотрится снаружи мангала.

Огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич предназначен специально для высоких температур и огня, что делает его отличным выбором для строительства мангала. Он способен выдерживать высокие температуры без деформации или разрушения, что делает его идеальным для мангала, где создаются высокие температуры.

Керамический кирпич

Керамический кирпич также может быть использован для строительства мангала. Он обладает хорошей прочностью и устойчив к высоким температурам. Этот тип кирпича может иметь разные оттенки и текстуры, что позволяет вам выбрать подходящий стиль для вашего мангала.

Бетонный блок

Бетонные блоки могут быть использованы вместо кирпича для строительства мангала. Они доступны в разных размерах и формах, что позволяет легко создать нужный дизайн мангала. Однако они могут быть менее эстетичными по сравнению с кирпичом.

Натуральный камень

Натуральный камень — это эксклюзивный и дорогой вариант для строительства мангала. Он придает мангалу естественный и роскошный вид. Натуральный камень также хорошо переносит высокие температуры, но требует более сложной обработки и установки. Вот таблица с некоторыми популярными производителями кирпича, их описанием:

Толщина стенок мангала

При строительстве мангала важно учесть толщину стенок, так как она влияет на равномерность и сохранение тепла внутри мангала, а также на его прочность и долговечность. Разные размеры толщины стенок мангала могут подходить для разных целей и предпочтений.

Толщина стенок 5-10 мм

Этот размер толщины стенок мангала подходит для небольших мангалов, которые используются для жарки блюд быстрого приготовления, таких как шашлык или кебаб. Тонкие стенки обычно нагреваются быстрее, но такие мангалы могут потерять тепло быстрее, что может потребовать чаще поддержания огня.

Толщина стенок 10-15 мм

Мангалы с такой толщиной стенок подходят для общего использования и приготовления разнообразных блюд на гриле. Они обеспечивают хорошую равномерность нагрева и сохранение тепла, что позволяет приготавливать блюда с разной продолжительностью приготовления.

Толщина стенок 15-20 мм

Мангалы с более толстыми стенками обладают высокой теплоемкостью и долговечностью. Они хорошо сохраняют тепло и обеспечивают равномерный нагрев поверхности гриля. Такие мангалы часто используются для длительного приготовления блюд, таких как копчение мяса.

Толщина стенок более 20 мм

Мангалы с очень толстыми стенками подходят для профессионального использования и могут выдерживать высокие температуры и длительное время эксплуатации. Они идеальны для крупных мероприятий и ресторанов, где требуется постоянная подача готовых блюд.

Функциональный мангал из кирпича с вытяжкой

Создание собственного мангала из кирпича с вытяжкой — это отличный способ наслаждаться грилем на свежем воздухе и приготовить вкусные блюда. Этот мангал будет прочным и долговечным, и он отлично впишется в ваш двор или сад.

Список инструментов:

• Кирпичи (стандартного размера, неглазированные)
• Цемент
• Песок
• Кирпичная кладка (или кирпичная шпатлевка)
• Металлическая решетка для гриля
• Металлическая труба (для вытяжки)
• Угольный гриль (или дровяной мангал)
• Шпатель
• Лопата
• Ведро с водой
• Уровень
• Опалубка (для создания дыма)

Порядок действий:

1. Выбор места: Выберите подходящее место для мангала в своем дворе или саду. Убедитесь, что место пожаробезопасно и находится на достаточном расстоянии от дома или других объектов.
2. Подготовка фундамента: Раскопайте яму глубиной около 20-30 см и размером, соответствующим будущему мангалу. Затем выровняйте дно ямы и установите опалубку.
3. Смешивание цемента и песка: Ведро смешайте цемент и песок в соотношении 1:3, добавляя воду до получения консистенции, подобной густой сметане.
4. Кладка основы: Начните укладывать кирпичи на дне опалубки, используя смесь цемента и песка как клеевой раствор. Убедитесь, что основа мангала ровная и устойчивая. Для этого используйте уровень.
5. Строительство стенок: Продолжайте кладку, создавая стенки мангала. Оставьте пространство для металлической решетки для гриля. Высоту стенок определите в зависимости от ваших предпочтений.
6. Создание дымоотвода: Установите металлическую трубу в одной из стенок мангала, чтобы создать вытяжку. Убедитесь, что она надежно закреплена и прокладывает путь для дыма вверх и в сторону от мангала.
7. Высыхание и закрепление: Дайте кладке высохнуть в течение нескольких дней. Затем убедитесь, что все кирпичи надежно закреплены, и исправьте любые неровности или трещины, используя кирпичную кладку.
8. Подготовка к использованию: Установите металлическую решетку для гриля внутри мангала и проверьте, что вытяжка свободно открыта.
9. Подготовка к готовке: Перед использованием зажгите угли в мангале и дайте им прогореть до образования серой пепла. Готовьте вашу еду, следя за температурой и используя вытяжку для отвода дыма.

Перед использованием мангала впервые, сделайте тестовый запуск, чтобы убедиться, что вытяжка работает как надо и нет протечек в кладке.

Простой мангал из кирпича

Мангал – отличное решение для приготовления вкусной шашлыков и барбекю на свежем воздухе. Этот мангал будет надежным и долговечным, и его можно легко построить без особых навыков строительства.

Список инструментов:

• Кирпичи (стандартные красные кирпичи)
• Цементный раствор
• Шпатель или лопатка
• Шурупы и дюбели
• Рейка (для выравнивания)
• Вода
• Метровая лента
• Шнур или веревка (для выравнивания)
• Кирка
• Кирпичная плита или металлическая решетка для гриля

Порядок действий:

1. Определите место для мангала: Выберите плоскую и устойчивую поверхность в вашем саду или на даче, где будете строить мангал.
2. Подготовьте фундамент: С помощью кирки вырыть небольшую яму глубиной примерно 15-20 см. Это будет фундамент для мангала.
3. Разметьте основание: Используя метровую ленту, отметьте границы будущего мангала на фундаменте.
4. Смешайте цементный раствор: В соответствии с инструкциями на упаковке приготовьте цементный раствор. Он будет использоваться для крепления кирпичей.
5. Укладка первого ряда: Нанесите цементный раствор на фундамент и начните укладывать первый ряд кирпичей. Удостоверьтесь, что они ровно выровнены и тщательно прижаты друг к другу.
6. Продолжайте строить: Укладывайте кирпичи слой за слоем, используя цементный раствор для их закрепления. Верхний слой будет служить поверхностью для гриля.
7. Создание места для гриля: Верхний слой кирпичей оставьте открытым в середине мангала, чтобы можно было разместить гриль. Можно использовать кирпичную плиту или металлическую решетку в качестве поверхности для приготовления блюд.
8. Дайте цементу высохнуть: Дайте мангалу несколько дней, чтобы цемент полностью высох. В это время он станет более прочным.

Убедитесь, что мангал устойчив и надежно построен.

Мангал из кирпича с казаном

Мангал с казаном — это популярное решение для приготовления различных блюд на свежем воздухе. Он обеспечивает возможность готовить как на гриле, так и в казане, что делает его универсальным инструментом для приготовления пищи на природе.

Мангал из кирпича с казаном на верхней части

В этом варианте мангала верхняя часть состоит из металлической рамы, на которой установлен казан. Основание и стены мангала выполнены из кирпича. Верхняя плита может быть съемной, что обеспечивает гибкость в использовании — вы можете приготавливать блюда на гриле или в казане, в зависимости от ваших предпочтений. Казан позволяет готовить супы, борщи, плов и другие блюда на открытом огне.

Мангал из кирпича с встроенным казаном

В этой конструкции мангала казан встроен непосредственно в структуру мангала, обычно в одной из боковых стенок. Основание и стены мангала также выполнены из кирпича. Этот вариант обеспечивает удобство использования и компактность, так как казан всегда находится внутри мангала. Вы можете использовать казан для готовки супов, каши, жарки мяса и других блюд.

Чертеж мангала из кирпича на скорую руку

Перед началом строительства необходимо подготовить площадку: выбрать ровное место, убрать растительность и выровнять поверхность. Затем следует залить бетонное основание толщиной примерно 10 см, чтобы обеспечить устойчивость и долговечность конструкции.

Укладка первого ряда кирпичей:

После того как основание застынет, начинают укладку первого ряда кирпичей. Важно использовать строительный уровень для проверки ровности укладки. Кирпичи укладываются на цементно-песчаный раствор.

Формирование стенок и перегородок:

При строительстве стенок мангала следует учитывать необходимость вентиляционных отверстий для обеспечения тяги. Также можно предусмотреть перегородки для разделения зоны гриля и дополнительных секций, например, для копчения.

Установка решетки и дымохода:

На определенном этапе строительства необходимо установить металлическую решетку для гриля. Также предусматривается монтаж дымохода для отвода дыма и улучшения тяги.

Отделка и декор:

После завершения основного строительства можно перейти к отделочным работам. Это может быть облицовка кирпичом или камнем, а также установка декоративных элементов по желанию.

Финальная проверка и уборка:

Последний этап – это проверка всей конструкции на устойчивость и безопасность. Также следует убрать все строительные отходы и очистить рабочую зону.

Мангал из кирпича в помещении

Мангал из кирпича в помещении представляет собой отличное решение для тех, кто хочет готовить на открытом огне, но не зависеть от погодных условий. Этот вариант обеспечивает комфорт и удобство при приготовлении блюд на углях или дровах даже внутри дома.

Мангал с дымоходом и вентиляцией

В этой конструкции мангала стены и основание выполнены из кирпича, а внутри установлены металлические решетки для углей или дров. Верхняя часть мангала оборудована дымоходом, который выпускает дым и газы наружу через дымоходную трубу.

Важно также иметь хорошую систему вентиляции в помещении, чтобы обеспечить нормальное циркулирование воздуха и удаление дыма.

Мангал с интегрированным воздухозаборником

В этом варианте мангала стены и основание также выполнены из кирпича, но в них интегрирован специальный воздухозаборник или вентиляционная система. Это позволяет контролировать подачу воздуха к углям или дровам, регулировать интенсивность горения и минимизировать дым в помещении. Такие мангалы обычно менее дымят, чем те, которые не имеют интегрированной вентиляции.

Бюджетный мангал из кирпича

Мангал из кирпича — отличное решение для приготовления аппетитных блюд на свежем воздухе. С его помощью вы сможете наслаждаться грилем ваших любимых продуктов, не тратя при этом много денег. Эта инструкция поможет вам создать собственный бюджетный мангал с минимальными затратами.

Список инструментов:

1. Кирпичи (стандартного размера)
2. Цемент
3. Песок
4. Шпатель
5. Металлическая сетка (решетка для гриля)
6. Кирпичная кладка (для создания дна мангала)
7. Ведро или контейнер для замешивания цемента и песка
8. Вода
9. Металлический уголок или металлическая труба (для поддержки решетки)

Подготовьте рабочее место:

• Выберите место для мангала, учтите безопасность и удаленность от горючих материалов.
• Разметьте площадку под будущий мангал.

Замешайте цементный раствор:

• В ведре или контейнере смешайте цемент и песок в пропорции 1:3.
• Добавьте воду и перемешайте до получения однородной массы. Раствор должен быть густым, но не слишком жидким.

Создайте дно мангала:

• Выложите кирпичи в один ряд, создавая основание для будущего мангала.
• Поставьте внутрь дна кирпичную кладку, чтобы создать дополнительную поддержку для угля или дров.

Стройте стены мангала:

• Поставьте первый ряд кирпичей на дно мангала с использованием цементного раствора.
• Повторяйте этот процесс, слоя за слоем, чтобы создать стены мангала. Оставьте отверстие для вентиляции и место для угля или дров.
• Положите металлическую сетку на верхний уровень стен мангала. Это будет поверхностью для гриля.

Постройте крышку мангала:

• Вы можете создать крышку мангала, используя кирпичи и металлический уголок или трубу. Крышка поможет вам регулировать температуру и сохранять тепло.​​​​​​​
• Позвольте мангалу высохнуть и затвердеть в течение нескольких дней.

Завершите мангал:

• Перед первым использованием разогрейте мангал, чтобы убрать из него излишние масла и мусор.
• Начните готовить ваши любимые блюда на своем бюджетном мангале!

• Для лучших результатов следите за качеством цементного раствора и убедитесь, что кирпичи надежно закреплены.

Мангал из кирпича: схема порядовки

Для создания надежного и красивого мангала из кирпича, следуйте следующей схеме:

Подготовка места и материалов:

• Выберите подходящее место для мангала, обеспечив безопасное расстояние от горючих материалов.
• Подготовьте необходимые материалы: кирпичи, цемент, песок, арматура, металлическая решетка.

Фундамент:

• Очистите место от лишних растений и земли.
• Разрыхлите грунт и уложите слой щебня или гравия для дренажа.
• Создайте бетонное основание, учитывая размеры мангала.

Укладка первого ряда кирпичей:

• Подготовьте цементно-песчаную смесь согласно инструкции на упаковке.
• Уложите первый ряд кирпичей, смазав их цементной смесью.
• Проверьте горизонтальность и вертикальность кирпичей с помощью уровня.

Построение стенок:

• Постепенно наращивайте стенки, укладывая кирпичи в ряды.
• Вставьте арматурные стержни в цементную смесь чередующимися рядами кирпичей для укрепления конструкции.

Создание крыши:

• Используйте металлическую решетку или металлический лист для крыши.
• Установите опоры для крыши, приварив их к верхнему ряду стенок.
• Установите крышу на опоры и закрепите ее надежно.

Завершение работ:

• Подождите, пока цемент полностью высохнет и конструкция закрепится.
• Декорируйте мангал, если необходимо, добавив элементы декора или краску.
• Готовый мангал готов к использованию.

Кирпичный мангал является отличным выбором для тех, кто ценит устойчивость, долговечность и эстетику. Его можно адаптировать под любой стиль и пожелания владельца, что делает его не только утилитарным объектом, но и элементом декора. Несмотря на то, что строительство кирпичного мангала требует определенных навыков и времени, результат оправдывает затраты, обеспечивая прекрасное место для приготовления пищи на открытом воздухе и создания уютной атмосферы на многие годы.

Фото мангала из кирпича

Автор статьи:

Александр Петров

Об авторе: Эксперт в области электрики и дачи

Задать вопрос